维生素C帮你减轻心理压力
高考在即，一些考生在考前因时间紧、压力大而导致过度紧张、焦虑不安、抑郁等心理问题，研究表明，有的食物有直接减轻人的心理压力的作用，有的食物还可提高我们的接受能力和工作效率，使我们的思维更加敏捷，精力集中。
草莓菠菜等富含维生素 C
如维生素 C就具有减轻心理压力的作用，当人承受巨大的心理压力时，身体会大量消耗维生素 C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱头、菜花、菠菜、水果等富含维生素 C的食品。维生素 C还有防治感冒的功效，尤其是过敏体质儿童，每天可服用一些维生素 C，用于提高免疫力，减少感冒的发生率。此外，哪怕已经感冒，高剂量的维生素 C也可帮助缩短感冒病程，减轻感冒症状。
柠檬柚子使人精力充沛
有些食物可以集中人的精力，提高工作效率，这可间接地减轻考生的心理压力。如胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。柠檬、橘子、柚子等能使人精力充沛，提高接受能力。
另外，少食、多餐也有助于减轻考生紧张与疲劳。如经常咀嚼诸如花生、腰果等食品对恢复体能、减轻疲劳是有一定帮助的。而过硬过于油腻的食物，对考生来说则不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来会加剧考生的精神紧张。
[小知识]
哪些人最需要维生素 C
1、紧张工作和学习中的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素 C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。
3、嗜好抽烟的人。吸烟者对维生素 C的消耗率比普通人群更高。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素 C，应及时补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素 C，使结缔组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素 C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素 C有抗氧化作用，补充维生素 C可抑制色素斑的生成，促进其消褪。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人维生素 C减少。
8、白内障患者。维生素 C是眼内晶状体的营养要素，维生素 C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素 C。
9、怀孕与哺乳期间的女性。这时候妇女肌体内维生素 C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此感冒往往被视为怀孕期间最大的“麻烦”。
10、体内缺铁的人。缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是肌体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素 C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。, http://www.100md.com
草莓菠菜等富含维生素 C
如维生素 C就具有减轻心理压力的作用，当人承受巨大的心理压力时，身体会大量消耗维生素 C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱头、菜花、菠菜、水果等富含维生素 C的食品。维生素 C还有防治感冒的功效，尤其是过敏体质儿童，每天可服用一些维生素 C，用于提高免疫力，减少感冒的发生率。此外，哪怕已经感冒，高剂量的维生素 C也可帮助缩短感冒病程，减轻感冒症状。
柠檬柚子使人精力充沛
有些食物可以集中人的精力，提高工作效率，这可间接地减轻考生的心理压力。如胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。柠檬、橘子、柚子等能使人精力充沛，提高接受能力。
另外，少食、多餐也有助于减轻考生紧张与疲劳。如经常咀嚼诸如花生、腰果等食品对恢复体能、减轻疲劳是有一定帮助的。而过硬过于油腻的食物，对考生来说则不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来会加剧考生的精神紧张。
[小知识]
哪些人最需要维生素 C
1、紧张工作和学习中的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素 C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。
3、嗜好抽烟的人。吸烟者对维生素 C的消耗率比普通人群更高。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素 C，应及时补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素 C，使结缔组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素 C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素 C有抗氧化作用，补充维生素 C可抑制色素斑的生成，促进其消褪。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人维生素 C减少。
8、白内障患者。维生素 C是眼内晶状体的营养要素，维生素 C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素 C。
9、怀孕与哺乳期间的女性。这时候妇女肌体内维生素 C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此感冒往往被视为怀孕期间最大的“麻烦”。
10、体内缺铁的人。缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是肌体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素 C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。, http://www.100md.com